¿Por qué dedicar un proyecto a la pesca de centolla? ¿Por qué la centolla es reconocido en el mundo por su valor, como el Cangrejo Rey o King Crab?
Precisamente, el video explica cómo la respuesta a estas preguntas dan pie para impulsar la búsqueda de conocimiento.
Nuestra consultora aportó, en este caso, a través del estudio del medio ambiente en que se realiza la pesca.